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ウイルス対策比較

代表的な消毒剤・除菌剤

消毒剤やウイルスの除去・除菌剤には、病院などで使われる専門的なものを含めとてもたくさんの種類がありますが、私たちの手に入るものとしてはアルコール系と塩素系の製品が挙げられます。消毒用アルコール(エタノール)、次亜塩素酸水、次亜塩素酸ナトリウムなどが一般的です。

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アルコール系
塩素系

塩素系には多くの種類があります。

塩素系の製品には大きく分けてアルカリ性、弱酸性、酸性のものがあります。一般的に入手しやすく、効果も高いものが次亜塩素酸ナトリウムと次亜塩素酸水です。

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  • 次亜塩素酸ナトリウム希釈液(漂白剤・アルカリ性)
  • 次亜塩素酸水(電気分解で生成・酸性)
  • 電解次亜水(アルカリ性)
  • 酸性化次亜水(未認可)

次亜塩素酸ナトリウム

次亜塩素酸ナトリウムは、いわゆる漂白剤として市販されています。水酸化ナトリウム(苛性ソーダ)に塩素ガスを吹き込んで作られ、強アルカリ性で、目的に応じ薄めて使用します。

細菌類、真菌類、ウイルス等さまざまな病原体に効果があり、ウイルス対策としては、200ppm以上の濃度で、ドアノブや調理器具類、調理施設や厨房など一般施設の清掃時の殺菌、除菌、消毒等に清拭や浸漬で用いられます。

ノロウイルス等のノンエンベロープウイルス対策としては500ppm以上での使用が推奨されており、ウイルスと有機物が多く存在する糞便や嘔吐物等の処理には1000ppm以上、場合によっては5000ppmでの処理が必要になります。

ただし、次亜塩素酸ナトリウムは強アルカリ性で、塩素臭も強く皮膚や粘膜にダメージを与えるため手指の消毒には使えません。
また金属腐食性がある上、酸性タイプの洗剤と混ざると塩素ガスを発生することがあり、その取り扱いには十分注意が必要です。

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次亜塩素酸水

次亜塩素酸水は食品添加物として認可されており、食品工場などで使用されている製品です。
正規のものは『第9版食品添加物公定書』に記載されており、本来、酸性電解水のことを指します。安全性と殺菌活性が高く、低濃度(10〜80ppm)で、さまざまな細菌類、真菌類、ウイルスに効果があります。ただし、汚れの多い場所ではその効果が減退するので、汚れをあらかじめ除去してから使用することがとても重要です。

この「次亜塩素酸水」そのものは市販されていません。規定の濃度範囲の「次亜塩素酸水」が生成されるように設定された装置を使い、希釈せず使用することが原則です。 また、次亜塩素酸水は使用期限が短く、紫外線に弱い性質があります。そのため遮光効果のあるボトルに入れ、早めに使い切る必要があります。

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電解次亜水

薄い塩水を電気分解して作られる次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする弱アルカリ性で殺菌・除菌を目的とした有効塩素濃度が低濃度の殺菌性電解水です。一般的には「電解次亜水」と呼ばれており原料は「水」と「塩」と「電気」なので、安価かつ、安全に作ることができます。
また、電解次亜水は、食品添加物である次亜塩素酸ナトリウム(殺菌料)の希釈液と同等とみなして取扱いできます。食材や食品の殺菌洗浄を始め、厨房全体の衛生管理に安心して使用できます。

日本電解水協会

「疑似次亜塩素酸水」に注意

次亜塩素酸水はエンベロープ・ノンエンベロープ両方のウイルスに効果があり、安全性も高いものです。ただし「次亜塩素酸水」の名称で流通しているものの中には、認可を受けていない「擬似次亜塩素酸水」というべきものもあるので、注意が必要です。

たとえば次亜塩素酸ナトリウムに酸を混和・希釈して酸性化した水溶液や、「次亜塩素酸ナトリウム」の希釈液が「次亜塩素酸水」として販売されていることがあります。しかし、これは食品添加物の「次亜塩素酸水」とは全く異なる「疑似次亜塩素酸水」です。
 
これらの製品は濃度規格がなく「次亜塩素酸水」の規格よりもかなり高濃度のものが出回ってしまっています。新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、この「疑似次亜塩素酸水」による健康被害(のどや目の痛みなど)に関するお問合せや苦情が多数寄せられています。

こうしたものが「次亜塩素酸水」という名称で流通していることによって、本来の「次亜塩素酸水」の信用を損なってしまうことは明らかです。

本来の次亜塩素酸水かどうかを見極めずに誤った使い方をすれば、効果がないばかりか有害な場合もありますので、市販の次亜塩素酸水を購入する際には、遮光性のある容器に入れられていること、JIS規格やISO規格、製造日、使用期限、原料やpH値(濃度)などがきちんと記載されているものを選びましょう。

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ウイルスの種類

  • エンベロープウイルス
  • ノンエンベロープウイルス

正しいウイルス除去・除菌方法を知るためには、まずウイルスの種類を理解しましょう。
新型コロナウイルスやインフルエンザなどのエンベロープウイルスは、その名の通り「エンベロープ」と呼ばれる膜で覆われています。

エンベロープウイルスは、ウイルスを覆っている膜が壊れることで失活するため、比較的対処しやすいウイルスです。これに対し膜を持たないノンエンベロープウイルスはアルコールでは失活しません。次亜塩素酸ナトリウムなど、塩素系の製品を使用する必要があります。

たとえば新型コロナウイルスの対策として手を消毒・除菌するのであれば、手を石鹸で洗い、アルコールで消毒すれば十分な効果が得られますが、家族がノロウイルスにかかり嘔吐や下痢の症状を発症したら、その処理をアルコールで行っても効果は期待できません。この場合は、塩素系のものが効果を発揮します。

どのウイルスに対処するかによって、製品を使い分ける必要があるのです。

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